いつごろからか、耳にする言葉です。
先日テレビで見ましたが、賞味期限間近の商品を激安で売るお店、
登録すると飲食店の残り物をもらえるシステム
また各企業色々な取り組みもあるようですが
先日、間食好き系のパパさんからこんな話を聞きました。
小腹がすいて、冷蔵庫を開け
嫁さんに「これ食べていい？？」聞いたら
「子供用のだからダメ」と言われ諦めたそうですが
後日また冷蔵庫を開けると、そのダメと言われたものがあったらしく
今度は「これ、賞味期限昨日までだけど、、」というと
「どうぞ！！」の一言。無言で美味しくいただいたそうです。
「エコですね！！」って言っておきました。
パパさん食品ロスを防いでいる。
「食品ロス」調べてみました。
以下引用
食品ロスとは、まだ食べられるのに廃棄される食品のことです。
日本では、年間2,759万トンの食品廃棄物等が出されています。
このうち、まだ食べられるのに廃棄される食品、いわゆる「食品ロス」は643万トン。
これは、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食糧援助量（平成29年で年間約380万トン）の1.7倍に相当します。
だそうです。
非常に勿体ないです。
食品ロスを防ぐ、心がけようと思います。
ゴットウォール株式会社 代表取締役 後藤秀昭